Receta de Pollo a la Cerveza Thermomix

Receta de Pollo a la Cerveza Thermomix

Hoy veremos como preparar un pollo a la cerveza thermomix en un tiempo de 35 minutos para que quede delicioso.

Se trata de un plato de pollo muy famoso y excelente para comer con toda la familia, por eso a continuación te dejaremos los ingredientes y los pasos para que puedas cocinarlo a a perfección!

Ingredientes

  • 1 kg. de pollo troceado
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 120 gr. de pimiento rojo
  • 100 gr. de tomate natural
  • 50 ml. de aceite de oliva
  • 1 lata de cerveza (33cl)
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Preparación del pollo a la cerveza thermomix

  1. Para hacer el pollo thermomix debemos trocear el pollo o bien comprarlo ya troceado.
  2. Luego pelamos la cebolla, la lavamos y la cortamos en cuartos, lo mismo hacemos con el pimiento rojo y con los ajos. Introducimos todas las verduras dentro de una batidora y le damos a la thermomix a una velocidad 7 durante al menos 10 segundos para cortar todo.
  3. Paso siguiente, vertimos todo el tomate y el aceite de oliva. Y sofreímos a una temperatura de 100 grados durante 7 minutos a una velocidad 1.
  4. Luego colocamos la mariposa de la thermomix en las cuchillas y agregamos el pollo ya troceado (verifica que el pollo este limpio). Para este paso programamos en 3 minutos y a 100 grados, pero a la velocidad cucharada.
  5. Después vertimos una lata de cerveza y agregamos una cucharada de sal y pimienta. Lo mantenemos a la temperatura de 100 grados, pero esta vez la programamos a 25 grados.
  6. Cuando vemos que empieza a hervir retiramos el cubilete y lo reemplazamos por el cestillo, para que de esta forma cuando se evapore no salpique al exterior. Luego pinchamos el pollo con un cuchillo para comprobar si esta bien cocido.

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