Receta de Zapallitos Rellenos

Receta de Zapallitos Rellenos

  • 2 zapallitos.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cebolla.
  • 2 tomates.
  • 2 cdas de choclo en lata.
  • 1 cdta de orégano.
  • 1 cda de aceite de oliva.
  • 1 feta de jamón cocido.
  • 2 pedazos de queso port salut ligh para cubrir.

Pasos Receta de Zapallitos Rellenos

  1. Limpiar los zapallitos y hervirlos por diez minutos aproximadamente, hasta que queden tiernos.
  2. Dejar enfriar un rato. Una vez tibios cortarlos por la mitad, sacarle la pulpa y las semillas.

Para el relleno

  1. Picar la cebolla, el tomate y el ajo en cubos. Ponemos el aceite en la sartén y salteamos.
  2. Agregamos el choclo, el jamón y el queso en trozos.
  3. Rectificar la sal y cargar el relleno a los zapallitos y por encima poner el queso port salut light y lo espolvoreamos con orégano.
  4. Llevamos a horno caliente hasta que el queso se derrita.

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